Bahan:
- 100 gr jamur tiram
- Daun pisang secukupnya
- 1 buah jeruk nipis / jeruk limau, ambil airnya
Bumbu:
- 5 gr bawang putih
- 5 gr bawang merah
- 10 gr kunyit
- 5 gr jahe
- 5 gr cabe rawit
- 5 gr cabe merah
- 5 gr kemiri
- 1/2 sendok teh garam
Cara Memasak:
- Cuci jamur tiram hingga bersih, potong tipis memanjang, sisihkan
- Haluskan semua bumbu
- Masukkan jamur tiram ke dalam adonan bumbu, tambahkan air jeruk nipis / jeruk limau, aduk rata
- Bungkus adonan dengan daun pisang
- Kukus pepes selama 30 menit
- Pepes jamur tiram siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar